1) Вскипятим молоко.
2) Желатин замочим в небольшом количестве теплой воды, дадим набухнуть, а затем распустим на водяной бане.
3) Введем желатин в молоко, прогреем немного, интенсивно помешивая.
4) Поломаем черный шоколад на кусочки и соединим с молоком. Перемешаем до полного растворения шоколада, пока не получится масса однородного цвета.
5) Зальем смесь в формы и отправим в холодильник.