6) Обжарить овощи до румянца ,добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5;
7) Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой ,солью и перцем;
Варить суп ещё минут 10 ,выключить и дать супу настоятся;
9) При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
4. «Харчо » с курицей
- Куриная грудка — 300 гр
- Морковь — 1 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Рис — 100 гр
- Чеснок — 3 зубчика
- Томатная паста — 2 стол ложки
- Соль и специи — по вкусу
- Зелень — небольшой пучок
- Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра.