1) Сварить окорочок ,вынуть из бульона разобрать на волокна и переложить обратно в бульон;
2) Далее добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную морковь (или натёртая на тёрке);
3) Репчатый лук обжарить до золотистого цвета и добавить в суп;
4) Следом плавленный сыр;
5) Варить на маленьком огне минут 15 — 20 и более до готовности и полного растворения сыра;