Банки с огурцами больше не взорвутся, и вот почему

Обычно на одну банку уходит 1,5 литра рассола. Поэтому сразу рассчитывайте количество воды исходя из того, сколько банок вы собрались закатать.

Во вторую кастрюлю налить чистую воду и тоже довести до кипения.
Сухой укроп (зонтики) и листья хрена вымыть и крупно порезать. Чеснок почистить и помыть.

В отдельной кастрюльке поставить кипятиться крышки для закатывания банок.

Процесс:

Банки высохли, и их можно перевернуть вверх горлышком. Положить в каждую банку по три дольки чеснока. Поставить на кастрюлю с чистой кипящей водой дуршлаг и сложить в него порезанные листья хрена и укроп. Через минуту пропаренную нарезку переложить в банки.

Читай продолжение на следующей странице