Организуем водяную баню. Белки выливаем в мисочку, добавляем к ним сахар и взбиваем на водяной бане пять минут. После этого глазурь внимаем с огня и продолжаем взбивать еще пять-семь минут
Карамельная глазурь
Ингредиенты:
- коричневый сахар — 0,5 ст.
- сахарная пудра — 1 ст.
- сливочное масло — 2 ст. л.
- молоко — 3 ст. л.
- ванилин — 1 уп.
Приготовление: