Топ 5 рецептов домашних конфет

Загрузка...

Домашние конфеты с курагой и орехами

konfety-iz-suhofruktovИнгредиенты:

  • курага — 5 шт.;
  • грецкий орех — 5 шт.;
  • мед — 1/2 ст. л.;
  • молоко — 1 ст. л.;
  • горький шоколад — 70-90 г;
  • какао, кунжут — для украшения.

Приготовление:

Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане), курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере), смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудить. Из полученной массы скатать маленькие шарики, опять охладить, обвалять в какао и кунжуте.

Шоколадные конфеты с инжиром 

konfety-iz-inzhira-i-orehovИнгредиенты:

  • инжир сушеный — 200-250 г;
  • шоколад (плитка);
  • масло сливочное 1 ст. л.;
  • грецкие орехи;
  • какао.

Приготовление:

Загрузка...

Инжир замочить ненадолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем). На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше темный), можно добавить немного сливочного масла. У инжира на «попке» делаем надрез крест-накрест и фаршируем его крупно молотыми грецкими орехами, придаем форму трюфелей (инжир мягкий и послушный в руках), затем окунаем в теплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решетку. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.

Полезные конфеты с сухофруктами

konfety-v-kunzhuteИнгредиенты:

  • 200 г кураги;
  • 200 г изюма;
  • 200 г фиников;
  • 200 г жареного миндаля;
  • сок половины лимона;
  • 1 ст. л. меда;
  • щепотка соли;
  • кунжут.

Приготовление:

Сухофрукты пропустить через мясорубку. Миндаль перемолоть в блендере. Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепотку соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.

Полезные конфетки на скорую руку

domashnie-konfetkiИнгредиенты:

  • изюм;
  • финики;
  • миндаль.

Приготовление:

Перемолоть все в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать пласт и охладить. Разрезать на кусочки — энергетический батончик готов.

Творожные конфеты

konfetki-iz-tvorogaИнгредиенты:

  • творог (9 %) — 300 г;
  • орехи — 50 г;
  • печенье 150 г;
  • сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао;
  • шоколад, какао, корица, мак для обваливания.

Приготовление:
Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Источник

Загрузка...
Топ 5 рецептов домашних конфет