Шахский плов для самых почётных и дорогих гостей

6) Чернослив и изюм промойте. Перемешайте рис с сухофруктами и обжаренным мясом с овощами.

7) Выложите рис в кастрюлю или казан с лавашем. Добавьте в рис целые зубчики чеснока и полейте растопленным сливочным маслом. Приправьте куркумой и закройте верхнюю часть плова лавашем. Смажьте лаваш растительным маслом.

 Отправьте плов в духовку на 1,5 часа.

Читай продолжение на следующей странице