Шахский плов для самых почётных и дорогих гостей

2) Возьмите кастрюлю или казан, выложите в него лаваш таким образом, чтобы края свободно свисали.

3) На маленьком огне растопите сливочное масло. Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.

4) Очистите и нарежьте морковь и лук.

5) Мясо вымойте и обсушите. Нарежьте его крупными кубиками и обжарьте на подсолнечном масле до появления румяной корочки. Когда мясо подрумянится, добавьте к нему лук и морковь, помешивая, обжаривайте их еще 4 минуты.

Читай продолжение на следующей странице