Муку с разрыхлителем смешать и просеять в яично-творожно-масляную смесь.
Быстро замесить крутое, но мягкое тесто. Тесто не нужно долго вымешивать, достаточно просто добиться однородности.
Убрать тесто (в пакете) в холодильник на 2-3 часа.
Затем раскатать в пласт (слегка присыпая мукой) толщиной 3-4 миллиметра.
Формочками для печенья вырезать фигурки.
Выпекать печенье в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов приблизительно 20 минут.