Секреты вкусного мяса

Лимонной корочкой можно смягчить старое мясо.

1) Поперёк волокон мясо режем на кусочки, сковородку раскаливаем и выкладываем мяско.

2) Добавляем кусочки корочек лимона.

3) Корочки не выбрасываем, они нам пригодятся.

4) Мясной сок, который выделится при жарке, смешиваем с растёртыми корками.

5) Выкладываем говядину на тарелочку, поливаем соком, украшаем зеленью и морковкой.

Читай продолжение на следующей странице