Маринад для шашлыка, чтобы мясо было нежным и сочным

2) Насыпьте приправы и соль.

3) Очистите лук и нарежьте его четвертинками, хвостики не обрезайте. Самую маленькую луковицу нарежьте, посолите и выдавите из нее сок. Добавьте весь лук и луковый сок в маринад.

4) Нарежьте свининой ошеек крупными кусками, если берете баранину, то лучше резать мельче.

5) Отправьте мясо в маринад и хорошенько его вымешайте. Луковицы, которые оказались на поверхности, поверните срезами к мясу и придавите.

Читай продолжение на следующей странице