Шахский плов для самых почётных и дорогих гостей

Шахский плов — коронное блюдо многих азербайджанских хозяек. Плов получил такое название по очень простой причине: это необыкновенно вкусное блюдо подавали только самым почетным и дорогим гостям, правителям, шахам.

Благодаря такой красивой подаче это азербайджанское блюдо стало популярным во всём мире. Попробуйте его приготовить и вы!

Ингредиенты:

• Лаваш 2 шт.
• Говядина 800 г
• Морковь 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зуб.
• Чернослив 200 г
• Изюм 150 г
• Сливочное масло 70 г
• Куркума по вкусу
• Соль по вкусу
• Рис 1 кг

Приготовление

1) В кипящей подсоленной воде отварите рис до полуготовности.

Читай продолжение на следующей странице