Как сделать копчёное сало, но при этом его не коптить

Это рецепт вкусного сала похожий по вкусу на копченое, но коптить мы его не будем. Удивительно? Но такой домашний кусочек сала, повкуснее будет магазинного, а главное он натуральный без всякой синтетики.

Вкусное сало да с огурчиком, тут и сто грамм можно выпить, даже тем кто совсем не пьет).

Ингредиенты:

• Сало с прослойкой — 1 кг.;
• чеснок — 2 головки;
• молотый перец — 3 ст.л.;
• луковая шелуха — 3 гости;
• чернослив — 5-6 штук;
• лавровый лист — 2 шт.;
• соль — 200 грамм;
• сахар — 2 ст.л;
• вода — 1 литр.

Пошаговый рецепт вкусного сала

1) В воде разведите соль, сахар, добавьте луковую шелуху, лавровый лист, чернослив.

Читай продолжение на следующей странице