Телевизионная карьера Максима началась с 2001 года, он стал ведущим шоу «Кто хочет стать миллионером?» на «Первом канале».
Вел это шоу Галкин довольно долго, аж до 2008 года, но паралельно с этим принимал участие в некоторых других шоу, также выступал на сцене.
С 21 мая 2016 года — ведущий юмористического шоу на «Первом канале» «МаксимМаксим». С 6 ноября 2016 года также ведёт детское шоу талантов «Лучше всех».