Ингредиенты
- 1,5 кг цветной капусты
- 500 мл молока
- 500 мл воды
- 200 мл нежирных сливок
- 200 г голландского сыра или пармезана
- 5 зуб. чеснока
- сливочное масло для смазывания формы
- 1 щеп. мускатного ореха
- соль по вкусу
Приготовление
1) Капусту разберите на соцветия и варите их 5–7 минут в подсоленной воде с молоком.
2) В сливки добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, мускатный орех и половину тертого сыра.